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Financiers aux éclats de pralines

avril 7, 2015

Financiers Praline 2Envie d’une petite douceur avec votre café ?
N’hésitez plus et testez cette recette de financiers au éclats de pralines roses.

 

INGREDIENTS___________________________________________________________

Pour une quinzaine de mini financiers

80g poudre d’amandes
60g farine
100g beurre
150g sucre
4 blancs d’œufs
1 poignée d’éclats de pralines

 

PREPARATION___________________________________________________________

Dans un saladier, mélanger la farine et la poudre d’amandes.

Ajouter le sucre puis les blancs d’oeufs.

Incorporer le beurre préalablement fondu et bien mélanger pour avoir une texture homogène.

Ajouter des pralines à l’appareil, mais en garder pour la fin.

Remplir des moules (3/4 de leur hauteur, les financiers gonflent à peine).

Déposer des éclats de pralines sur le dessus de la pâte

Cuire au four, 15 minutes à 200°C (thermostat 6/7).

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2 commentaires
  1. Toujours les fameuses pralines roses !!!
    carnetderecettesduweb.wordpress.com

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