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Financiers

avril 10, 2014

Financier 1J’ai déjà proposé deux recettes de financiers sur le blog (au miel et aux framboises).
Aujourd’hui, ce sera une recette de financiers nature.
Pour se régaler au moment du café…
Personnellement, j’adore les financiers avec mon thé du matin.

 

INGREDIENTS___________________________________________________________

Pour une dizaine de financiers

80g poudre d’amandes
60g farine
100g beurre
150g sucre
4 blancs d’oeufs

 

PREPARATION___________________________________________________________

Dans un saladier, mélanger la farine et la poudre d’amandes.

Ajouter le sucre puis les blancs d’oeufs.

Incorporer le beurre préalablement fondu et bien mélanger pour avoir une texture homogène.

Remplir des moules (3/4 de leur hauteur, les financiers gonflent à peine).

Cuire au four, 15/20 minutes à 200°C (thermostat 6/7).

Financier 2

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2 commentaires
  1. Tout simple et tout joli! toujours un régal

  2. Jolis ces petits financiers…

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